Mã 9401: Người chuẩn bị đồ ăn nhanh

MÔ TẢ

Người chuẩn bị đồ ăn nhanh chuẩn bị một số ít nguyên liệu, nấu và pha chế các thức ăn, đồ uống đơn giản. Họ có thể nhận đơn đặt hàng của khách hàng và phục vụ tại quầy hoặc bàn.

NHIỆM VỤ

– Chuẩn bị món ăn, đồ uống đơn giản hoặc chế biến sẵn như bánh mỳ kẹp, pizza, khoai tây chiên, salad và cà phê;
– Rửa, thái, đong và trộn thực phẩm để nấu;
– Sử dụng thiết bị nấu ăn như lò nướng, lò vi sóng, nồi chiên, vỉ nướng…;
– Hâm nóng lại thức ăn đã chuẩn bị trước;
– Làm sạch khu vực chuẩn bị thực phẩm, khu vực và dụng cụ nấu ăn;
– Nhận và phục vụ món ăn, đồ uống tại các địa điểm ăn uống chuyên phục vụ nhanh và thức ăn mang theo;
– Đặt hàng và giao các nguyên liệu làm đồ ăn nhanh;
– Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, sức khỏe và an toàn tại khu vực làm việc;
– Đảm bảo thực phẩm chế biến sẵn đáp ứng yêu cầu về lượng và chất.

CÁC NGHỀ PHÂN LOẠI

– Đầu bếp món ăn nhanh
– Thợ làm hamburger
– Thợ làm pizza
– Người phục vụ đồ ăn nhanh

Loại trừ:

– Đầu bếp trưởng – 3434

– Đầu bếp – 5120

– Nhân viên phục vụ đồ ăn uống – 5246

Ghi chú:

Các công việc kết hợp chuẩn bị các món ăn đơn giản với việc nhận đơn đặt hàng, phục vụ khách hàng, tính toán hoặc nhận thanh toán được phân vào nhóm 5246 – Nhân viên phục vụ đồ ăn uống trừ khi phục vụ khách hàng là một thành phần phụ của công việc.

KHẢ NĂNG CẦN CÓ

Trung thực, cẩn trọng.
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.
Nhanh nhẹn, hòa đồng, năng động.
Nghiêm túc, có ý thức tổ chức và kỷ luật cao.
Chủ động trong công việc.

HỌC VẤN TỐI THIỂU

THCS

CON ĐƯỜNG HỌC

Không yêu cầu bằng cấp

KỸ NĂNG CƠ BẢN

Kỹ năng giao tiếp
Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
Kỹ năng giải quyết vấn đề.
Kỹ năng quan sát, sắp xếp công việc

NƠI LÀM VIỆC

Tại các khu vực dịch vụ ăn uống tại siêu thị, rạp chiếu phim.

Tự kinh doanh.

Mã 9401: Người chuẩn bị đồ ăn nhanh